CqQRcNeHAv
Главная » Закуски » вкусная домашняя аджика

вкусная домашняя аджика

Вкусная домашняя аджика на зиму.

вкусная домашняя аджика на зиму

Осень- это время года, когда пора урожай собирать и делать зимние заготовки. Как приятно будет морозным вечером открыть за ужином баночку консервированной аджики, приготовленную своими руками! Это ведь  очень вкусно, но ещё и полезно. А так же прекрасная добавка к мясу, к рыбе и другим блюдам. Вот этим мы и займемся. Я расскажу, как готовится вкусная домашняя аджика на зиму.Нам понадобится:

  • 5 кг помидор,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг кабачков,
  • 300 гр чеснока,
  • 5-10 шт горького перца (в зависимости от остроты),
  • 1 стакан сахара,
  • 0,5 подсолнечного масла,
  • 1 ст ложку уксуса,
  • соль.вкусная домашняя аджика на зиму

Приступаем.    Для начала овощи хорошо промыть. Сладкий перец и кабачок (снять кожуру) очистить от семян, чистим морковь.

вкусная домашняя аджика на зиму

Далее все нарезаем ломтиками и дольками.вкусная домашняя аджика на зиму

Затем кабачок, морковь, перец сладкий и горький,  помидоры перекручиваем на мясорубке.вкусная домашняя аджика на зиму

Ставим на плиту и тушим 1,5 часа.вкусная домашняя аджика на зиму

Пока овощи тушатся, мы стерилизуем банки и крышки.вкусная домашняя аджика на зиму

После добавляем чеснок (предварительно очищенный и измельченный), 1 ст. сахара, 0,5 подсолнечного масла, 1 ст. ложку уксуса, соль добавляем по вкусу.вкусная домашняя аджика на зиму

И тушим ещё 15 минут.вкусная домашняя аджика на зиму

Готовую горячую аджику разливаем по банкам и закручиваем крышками. Банки переворачиваем (ставим на крышку), укрываем одеялом и оставляем на ночь.вкусная домашняя аджика на зиму

Все, вкусная домашняя аджика на зиму готова. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!вкусная домашняя аджика на зиму

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментариев к записи “вкусная домашняя аджика”

  1. гость пишет:

    Ага согласен с автором, НО есть один недостаток, она быстро заканчивается))

Оставить комментарий

rss

Thanx:
Яндекс.Метрика